Ароматні коржики з часником і сиром

Пропонуємо вам приготувати сирні коржики з часниковим, які стануть чудовою альтернативою хлібу. Готувати її зовсім просто і швидко. Випічка виходить дуже соковитою, а подавати такі коржики можна і як окрему закуску.

 інгредієнти:

  • Борошно – 250 грамів;
  • Розчинні дріжджі – 5 грамів;
  • Цукор – 25 грамів;
  • Топлене вершкове масло – 42 грами.

Для намазки:

  • Тепле молоко – 125 мілілітрів;
  • Збите яйце – 1 шт;
  • Моцарелла (можна взяти будь-який сир) – 250 грамів;
  • М’яке вершкове масло – 2 столові ложки;
  • Дрібно нарізаний часник – 1 чайна ложка;
  • Нарізану зелену цибулю – 2 столові ложки;
  • Сіль;
  • Чорний перець.

приготування:

  1. Змішуємо всі інгредієнти для тіста в глибокій мисці.
  2. Скачує тісто в кулю, потім викладаємо на деко, накриваємо і чекаємо, поки воно підніметься майже вдвічі.
  3. В цей час готуємо часникове масло, також змішуємо всі зазначені вище інгредієнти.
    Нарізаємо сир скибочками. Тісто до цього моменту має підійти.
  4. Розкачайте його в коло, зробіть насічки ножем і змастіть краю коржі яйцем.
  5. Тепер розподіляємо все часникове масло по поверхні тесту.
  6. Вставляємо в прорізи шматочки сиру, перчимо і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.

Смачного.