Ароматні коржики з часником і сиром
Пропонуємо вам приготувати сирні коржики з часниковим, які стануть чудовою альтернативою хлібу. Готувати її зовсім просто і швидко. Випічка виходить дуже соковитою, а подавати такі коржики можна і як окрему закуску.
інгредієнти:
- Борошно – 250 грамів;
- Розчинні дріжджі – 5 грамів;
- Цукор – 25 грамів;
- Топлене вершкове масло – 42 грами.
Для намазки:
- Тепле молоко – 125 мілілітрів;
- Збите яйце – 1 шт;
- Моцарелла (можна взяти будь-який сир) – 250 грамів;
- М’яке вершкове масло – 2 столові ложки;
- Дрібно нарізаний часник – 1 чайна ложка;
- Нарізану зелену цибулю – 2 столові ложки;
- Сіль;
- Чорний перець.
приготування:
- Змішуємо всі інгредієнти для тіста в глибокій мисці.
- Скачує тісто в кулю, потім викладаємо на деко, накриваємо і чекаємо, поки воно підніметься майже вдвічі.
- В цей час готуємо часникове масло, також змішуємо всі зазначені вище інгредієнти.
Нарізаємо сир скибочками. Тісто до цього моменту має підійти. - Розкачайте його в коло, зробіть насічки ножем і змастіть краю коржі яйцем.
- Тепер розподіляємо все часникове масло по поверхні тесту.
- Вставляємо в прорізи шматочки сиру, перчимо і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Смачного.