Ароматне бурякове вино

Представляємо вам рецепт бурякового вина. Воно не вимагає тривалого визрівання, виходить дуже смачним.Овочеве вино має насичений колір і виглядати дивовижно красиво в бокалі. Обов’язково спробуйте його приготувати.

інгредієнти:

• червоний буряк – 3 кг;
• дріжджі – 30 гр;
• родзинки – 200 гр;
• чорнослив – 300 гр;
• цукор – 2 кг;
• вода – 4 л.

приготування:

1. Натираємо на крупній тертці очищений буряк, додаємо воду і варимо на повільному вогні 2 години. Охолоджуємо.
2. Додаємо дріжджі, родзинки, чорнослив, цукор і воду.
3. Обв’язуємо марлею і залишаємо настоюватися на 2 тижні.
4. Через відведений час вино проціджують і розливають по пляшках.