Ароматна погача з сиром фета

Пропонуємо вам рецепт дуже смачних пиріжків, які сподобаються абсолютно всім.  Для приготування можете використовувати будь-яку начинку. Ми пропонуємо східний варіант з сиром фета. Виходять вони дуже смачні, ароматні, ситні, цікаві та незвичайні. Зберігайте рецепт, готуйте і діліться ним з друзями.

інгредієнти:

Для тіста:

• 100 гр вершкового масла;
• 200 мл кефіру;
• 1 білок;
• 2,5-3 склянки борошна;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• дрібка солі.
  Для начинки:
• 250 гр сиру фета;
• 50 гр петрушки;
• 1 жовток.

приготування:

1. В першу чергу, використовуючи терку, натираємо вершкове масло на крупній фракції.
2. Після цього додаємо борошно і перетираємо все в крихту. При цьому потрібно ще додати сіль.
3. Тепер в іншій ємності об’єднуємо кефір і розпушувач.Залишаємо на деякий час для появи реакції.
4. Потім відправляємо в підготовлену крихту і додаємо білок. Замішуємо тісто.
5. Ззалишаємо тісто на робочій поверхні, накривши кришкою, на 20 хвилин.
6. Беремося за приготування начинки. Для цього кришимо фету і дрібно нарізаємо петрушку.
7. Після цього відщипуємо шматочок тіста і скочується його в кульку. Потім пальцями формуємо коржик і по центру розміщуємо начинку.
8. Потім потрібно з’єднати краї, при цьому центр пиріжка треба залишити відкритим. В результаті отримуємо «човники».
9. Беремо деко і застилає його пергаментним папером. Після чого укладаємо заготовки і змащуємо їх жовтком.
10. Розміщуємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на пів години.

Смачного!