Апетитний торт з бананами та ківі – без випічки
Пропонуємо вам приготувати красивий і дуже смачний десерт. Торт з бананів і ківі без випічки викличе бурю захоплення і море позитивних емоцій. Він сподобається всім любителям бананів і ківі. Якщо у вас не виявилося мигдальних пластівців, то замість них чудово підійдуть подрібнені волоські горіхи.
інгредієнти:
- пісочне печиво – 200 грам;
- вершкове масло – 100 грам;
- ківі – 4 штуки;
- банан – 2 штуки;
- йогурт – 500 грам;
- цукор – 70 грам;
- лимонний сік – 1 столова ложка;
- желатин – 20 грам;
- кип’ячена вода – 100 мілілітрів.
для декору:
- ківі – 2 штуки;
- мигдальні пластівці (або подрібнені волоські горіхи) – 40 грам.
приготування:
- Подрібнюємо пісочне печиво в крихту, перекладаємо в миску.
- До подрібненої маси додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо до однорідної маси.
- Викладаємо печиво в роз’ємну форму, діаметром 20 сантиметрів, яку попередньо застилаємо пергаментом або харчовою плівкою.
- Вирівнюємо шар печива та утрамбовуємо.
- Форму ставимо в холодильник на 30 хвилин.
- Банани нарізаємо кружечками та розкладаємо на корж з печива.
- Очищаємо ківі від шкірки та нарізаємо його кубиками.
- Ківі перекладаємо в каструлю, додаємо цукор, лимонний сік, перемішуємо і прогріваємо на середньому вогні близько 2-3 хвилин, щоб виділився сік.
- Знімаємо з вогню та охолоджуємо.
- Потім ківі викладаємо в миску з йогуртом.
- Сюди ж додаємо желатин, розчинений в кип’яченій воді. Вимішуємо масу лопаткою.
- Викладаємо масу з ківі на шар бананів і розрівнюємо.
- Ставимо в холодильник на 6 годин.
- Готовий торт прикрашаємо скибочками ківі.
- Доповнюємо прикраса мигдальними пластівцями. Якщо будете використовувати волоські горіхи, їх треба буде попередньо обсмажити протягом 10 хвилин на сухій сковороді, а потім подрібнити качалкою.
- Подаємо торт на стіл з вітамінним чаєм або кухлем натуральної кави.
Приємного вам чаювання!