Апетитний торт-еклер з печива
Пропонуємо вам рецепт дуже апетитного десерту. Торт-еклер з печива виходить настільки смачним, що встояти перед ним неможливо. Він готується дуже швидко і просто. Порадуйте своїх близьких смачними ласощами.
інгредієнти:
- молоко – 0,5 літра;
- крохмаль – 50 грам;
- печиво – 700 грам;
- цукор – 100 грам;
- яйце – 1 штука.
Для глазурі:
- цукор – 100 грам;
- какао – 50 грам;
- молоко – 3 столових ложки;
- вершкове масло – 50 грам.
приготування:
- В маленьку каструлю вилийте 1 стакан молока.
- Беремо молоко, яке залишилося, його має залишитися стільки ж, висипаємо крохмаль, цукор. Все перемішуємо.
- Беремо яйце, білок нам не знадобиться, а жовток додаємо в молоко з крохмалем і знову все перемішуємо міксером, відправляємо в каструлю.
- Періодично помішуючи, готуємо близько 8 хвилин.
- Коли наша маса буде готова, прибираємо її в холодильник.
- У форму для випічки стелимо фольгу і кладемо половину печива, потім частину пудингу.
- Робимо два шари.
- На завершення верхній шар повинен бути з печива.
- Для приготування глазурі в каструльку висипаємо всі інгредієнти для глазурі, крім масла.
- Як тільки наші інгредієнти почнуть кипіти, додаємо масло.
- Як тільки масло розтане, прибираємо з вогню.
- Готовою глазур’ю прикрашаємо наш торт.
- Кладемо його в холодильник на 8 годин.
- За бажанням готовий торт-еклер можна прикрасити горіхами.
Смачного!