Апетитний торт без випічки з печива бамбук

By in Рецепти

Такий торт без випічки ідеально підійде для тих,  у кого немає часу випікати коржі, або з певних причин відсутня чи зайнята духовка. Торти без випічки – це завжди паличка-виручалочка в будь-якій ситуації: готувати їх швидко, просто і легко, а тому справиться навіть початківець. Такий торт настільки ж гарний, наскільки й смачний. Дуже вдале поєднання сметани та вершків робить крем неймовірно ніжним. Всі будуть в захваті від такої смакоти.

інгредієнти:

  • 730 грам печива «бамбук»;
  • 400 мілілітрів вершків 33% жирності;
  • 130 мілілітрів сметани;
  • 20 грам цукрової пудри;
  • 70 грам ( можна і більше) будь-яких горіхів.

приготування:

  1. Печиво бамбук потрібно взяти різних кольорів: темного і світлого. Начинка може бути абсолютно будь-якою – ніякого значення це не має.
  2. Будь-які горіхи, які ви будете використовувати, необхідно посмажити на сухій сковороді або в духовці. А потім подрібнити в блендері або за допомогою звичайної качалки.
  3. Жирні та обов’язково холодні вершки виливаємо в глибоку миску і збиваємо міксером до стійких піків.
  4. Потім додаємо в них цукрову пудру, перемішуємо і збиваємо міксером. Якщо ви ласун, то цукрової пудри додайте побільше.
  5. Наступною в крем відправляємо сметану: краще використовувати сметану жирністю від 20% – вона густіша і смачна.
  6. На плоску тарілку встановлюємо кільце від рознімної форми: в ньому ми й будемо формувати наш торт. До речі, можна зробити й прямокутний торт: вибирайте самі.
  7. Першим шаром викладаємо печиво: намагайтеся зробити це якомога щільніше.
  8. Змащуємо печиво нашим кремом (рясно) і посипаємо горіхами.
  9. Шари повторюємо до тих пір, поки не заповнимо форму. Останнім шаром повинен бути крем.
  10. Потім форму знімаємо (пройдіться по краю ножем) і прикрашаємо наш торт.
  11. Обмащуємо усі боки рясно тортом і приміряємо паличку печива по висоті: зайве відрізаємо. Як ви вже зрозуміли, дивлячись на фото, ми будемо робити з печива своєрідний паркан.
  12. По довжині першого відрізаного печива підганяємо і все інше печиво. Красиво виглядає, якщо темний і світлий «бамбук» чергуються.
  13. Посипаємо торт зверху подрібненими горіхами. При бажанні, можете прикрасити його шматочками фруктів.
  14. Торт накриваємо і відправляємо в холодильник на 4 години, щоб він добре просочився.

 

Смачного!