Апетитний сирний суп з сердечками

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний супчик. Для приготування такої смакоти вам знадобляться самі звичайні інгредієнти, а сам процес не займе багато часу.

інгредієнти:

  • Куряче серце 600 г;
  • Плавлений сир 100 г;
  • Картопля 4-5 шт;
  • Морква 1 шт;
  • Цибуля 1 шт;
  • Локшина 50-100 г;
  • Лавровий лист 1 шт;
  • Курячий бульйон 600 мл;
  • Сіль за смаком;
  • Чорний перець (мелений) за смаком.

приготування:

  1. Сердечка промийте під проточною водою, розріжте кожне навпіл. Видаліть жир, пальцями приберіть кров’яні згустки всередині. Знову гарненько промийте половинки.
  2. Картоплю, цибулю і моркву очистіть від шкірки. Картоплю наріжте кубиками, моркву – соломкою, а цибулю за бажанням.
  3. Цибулю і моркву обсмажте на розігрітій олії пару хвилин.
  4. Через 5 хвилин перекладіть в сковороду курячі сердечка, ці інгредієнти тушкуйте хвилин 15.
  5. В процесі можете додати сіль і мелений перець.
  6. Поставте на вогонь каструлю з бульйоном.
  7. Коли бульйон закипить, додайте до нього картоплю, вміст сковорідки та локшину.
  8. Готуйте суп хвилин 8-10. За цей час картопля повинна розм’якнути.
  9. Далі вимкніть вогонь, перекладіть в суп плавлений сирок, нарізаний кубиками і гарненько все перемішайте. В кінці також додаємо лавровий лист або зелень за смаком.

Смачного.