Апетитний суп з квасолею, який обожнюють в моїй родині

Пропонуємо вам рецепт дуже смачного і ситного супу, який є улюбленим в моїй родині. Такий суп готується досить просто, а його смак сподобається всім, хто його спробує. Зберігайте рецепт і готуйте із задоволенням.

інгредієнти:

на 3 л води:

  • Квасоля 400 г;
  • Картопля 3 шт;
  • Рис 0,25 скл;
  • Цибуля 1 шт;
  • Борошно 1 ст. л;
  • Морква 1 шт;
  • Соняшникова олія 30 мл;
  • Чорний перець (мелений) 0,25 ч. л;
  • Сіль за смаком;
  • Зелень за смаком.

приготування:

 

  1. Квасолю відваріть до готовності.
  2. У киплячу воду додайте нарізану картоплю, промитий рис, половину моркви та цибулі, квасолю.
  3. Варіть до готовності картоплі та рису.
  4. У сковороді обсмажте до золотистого кольору решту моркви й цибулі.
  5. У зажарку всипте борошно.
  6. Готуйте ще 1 хвилину, помішуючи.
  7. Додасте зажарку в суп.
  8. Посоліть і поперчіть.
  9. Готуйте ще 5 хвилин.
  10. Додайте нарізану зелень.

 

Смачного!