Апетитний сметанник на швидку руку

Пропонуємо вам приготувати смачний тортик, який неймовірно простий у приготуванні. Ніжні коржі з ніжним кремом нікого не залишать байдужим.  Готувати таку смакоту одне задоволення!

інгредієнти:

коржі:

  • сметана жирна – 250 гр;
  • цукор – 250 гр;
  • сода – 1 ч. л;
  • борошно – 3 склянки (приблизно).

крем:

  • сметана – 600 гр;
  • цукор – 300 гр;
  • ванільний цукор – 1 пакетик (за бажанням);
  • мелені волоські горіхи – 1-2 склянки.

приготування:

  1. Перемішати сметану (сметана повинна бути жирною, від 25% і вище), цукор і соду.
  2. Додати 3 склянки борошна (приблизно).
  3. Замісити тісто, довго не місити, воно повинно бути не дуже твердим.
  4. Розділити тісто на 5-6 шматочків.
  5. Розкачати перший шматочок в круглий корж. Вирізати рівне коло (якщо немає спеціальної форми, то можна кришкою від каструлі або сковорідки).
  6. Випікати кожен корж на середньому вогні в сковорідці на плиті (не в духовці).
  7. Сметану збити з цукром і пакетиком ванільного цукру (можна і не додавати).
  8. Додати 2 склянки мелених волоських горіхів (можна й один стакан, тут справа смаку).
  9. Зібрати торт, змастити кожен корж рясно кремом. Зверху можна трохи посипати меленими волоськими горіхами.
  10. Поставити на 5-6 годин в холодильник (а краще на ніч).

 

Смачного!