Апетитний плов з квасолею

Пропонуємо вам приготувати незвичайний плов. Його особливим інгредієнтом буде квасоля.  Ним ви з легкістю зможете урізноманітнити своє буденне меню і порадувати своїх близьких новими смаками. Зберігайте рецепт та готуйте із задоволенням.

 інгредієнти:

  • 2/3 склянки довгого рису;
  • 200 гр білої консервованої квасолі;
  • 1 ріпчаста цибуля;
  • 1 морква;
  • 2 зубчики часнику;
  • половина чайної ложки куркуми;
  • півтори чайні ложки зіри;
  • 3 столові ложки олії;
  • 400 мл води;
  • свіжа зелень за смаком;
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.

приготування:

  1. В першу чергу очищаємо ріпчасту цибулю і нарізаємо тонкими півкільцями.
  2. Після цього чистимо моркву і ріжемо великими брусочками.
  3. Перекладаємо підготовлені інгредієнти в сковороду з олією, яку попередньо розігріли.
  4. Обсмажуємо інгредієнти 5 хвилин. Вогонь повинен бути сильним.
  5. Після закінчення потрібного часу солимо і перчимо до смаку.
  6. Також додаємо куркуму і добре перемішуємо. Продовжуємо процес смаження ще 2 хвилини.
  7. Після цього потрібно влити сюди воду і викласти промитий рис рівномірно по сковороді.
  8. Відправляємо сюди ще очищені зубчики часнику і зіру.
  9. На невеликому вогні готуємо плов до вбирання рідини.
  10. По закінченню перекладаємо сюди консервовану квасолю та акуратно все перемішуємо.
  11. Тепер потрібно ще трохи прогріти й накрити кришкою.
  12. Потім залишити настоюватися на 15 хвилин.
  13. Після закінчення потрібного часу страва готова і її можна гарячою подавати до столу, попередньо прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!