Апетитні оладки з яблуками

Пропонуємо вам простий і надзвичайно цікавий варіант сніданку. Оладки виходять смачними та апетитними. Яблучка надають їм цікавий смак і легку кислинку. Такі оладки виходять набагато смачнішими, ніж класичні.

інгредієнти:

• 2 яблука;
• 2 склянки борошна;
• 1 стакан молока;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• 1 столова ложка ванільного цукру;
• 3 столові ложки цукру;
• 2 курячих яйця;
• 1 столова ложка цукрової пудри;
•  олія.

приготування:

1. Яблука промиваємо і натираємо на тертці в глибоку миску.
2. З яєць відділяємо білки від жовтків.
3. У білки додаємо сіль і збиваємо до пишної піни.
4. В іншу миску кладемо жовтки, додаємо ванільний і звичайний цукор. Все перетираємо міксером до однорідної маси.
5.  Потім вливаємо молоко і ще раз збиваємо.
6. Потім всипаємо борошно і розпушувач, знову збиваємо.
7. Яблука віджимаємо від соку і додаємо до жовткової маси, перемішуємо і вводимо білки.
8. Знову акуратно  перемішуємо.
9. У сковороду наливаємо олію і нагріваємо.
10. Кладемо ложкою на сковороду тісто та обсмажуємо оладки з двох боків до рум’яного стану.
11. Готові оладки перекладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками, а потім подаємо до столу.

Смачного!