Апетитні котлети-їжачки
Пропонуємо вам приготувати дуже апетитні котлетки. Ваші діти будуть в захваті від них, адже вони нагадують їжачків. Але у них не тільки цікавий зовнішній вигляд, але і приголомшливий смак. Котлетки виходять дуже соковиті та ніжні. Вони прекрасно впишуться в ваше повсякденне меню і відмінно поєднуються з будь-яким гарніром.
інгредієнти:
- 1 кілограм фаршу;
- 1 цибулина;
- 2 курячих яйця;
- 350 грам хліба;
- 200 мілілітрів молока;
- 350 грам сухарів;
- сіль, перець за смаком;
- олія.
приготування:
- Хліб кладемо в миску і заливаємо молоко, залишаємо на 2-3 хвилини.
- У чашку кладемо фарш, додаємо цибулю, перемелену в блендері.
- Туди ж вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль, перець за смаком.
- Хліб розминаємо руками і додаємо до фаршу, все добре перемішуємо, а потім злегка відбиваємо.
- Формуємо з нього котлети та обкачуємо їх в сухарях.
- У сковороду наливаємо олію і кладемо котлети. Обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки по 3-4 хвилини.
- Готові котлети перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Смачного!