Апетитні котлети-їжачки

Пропонуємо вам приготувати дуже апетитні котлетки. Ваші діти будуть в захваті від них, адже вони нагадують їжачків. Але у них не тільки цікавий зовнішній вигляд, але і приголомшливий смак. Котлетки виходять дуже соковиті та ніжні. Вони прекрасно впишуться в ваше повсякденне меню і відмінно поєднуються з будь-яким гарніром.

інгредієнти:

  • 1 кілограм фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 2 курячих яйця;
  • 350 грам хліба;
  • 200 мілілітрів молока;
  • 350 грам сухарів;
  • сіль, перець за смаком;
  •  олія.

приготування:

  1. Хліб кладемо в миску і заливаємо молоко, залишаємо на 2-3 хвилини.
  2. У чашку кладемо фарш, додаємо цибулю, перемелену в блендері.
  3. Туди ж вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль, перець за смаком.
  4. Хліб розминаємо руками і додаємо до фаршу, все добре перемішуємо, а потім злегка відбиваємо.
  5. Формуємо з нього котлети та обкачуємо їх в сухарях.
  6. У сковороду наливаємо олію і кладемо котлети. Обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки по 3-4 хвилини.
  7. Готові котлети перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!