Апетитні картопляні крокети

Пропонуємо вам рецепт дуже смачної страви з картоплі, яка сподобається багатьом.  Картопляні крокети – це смачні та ніжні кульки з пюре в хрусткій паніровці. Батьківщиною цієї страви є Франція.  Їх люблять як дорослі, як і діти. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

інгредієнти:

• 700 гр картоплі;
• 10 гр кінзи;
• 30 мл вершків 33%;
• 35 гр манної крупи;
• 4 столові ложки панірувальних сухарів;
• 15 гр кропу;
• 15 гр петрушки;
• 2 яйця;
• 60 гр борошна;
• олія.

приготування:

1. В першу чергу відварюємо до готовності картоплю.
2. Після цього робимо з неї пюре з додаванням вершків, яєць і дрібно нарізаної зелені.
3. Потім відправляємо сюди манну крупу і добре перемішуємо.
4. Тепер з підготовленої маси формуємо кульки та обвалюють їх у борошні.
5. Після цього збиваємо трохи яйце в окремій ємності та занурюємо кульки.
6. Потім обвалюють в панірувальних сухарях і відправляємо в сковороду з добре розігрітою олією.
7. Обсмажуємо з усіх боків до готовності.
8. Після цього перекладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.
9. Подаємо до столу гарячими з улюбленим соусом.

Смачного!