Апетитні і духмяні реберця в духовці

By in Рецепти

Пропонуємо вам приготувати дуже смачні реберця в духовці. Вони відмінно підійдуть як для святкового столу, так і просто  до вечері. Реберця виходять неймовірно смачні та ароматні. Відмінно поєднуються з будь-яким гарніром.

інгредієнти:

  • 1,5 кілограма реберець;
  • сіль, перець за смаком.
    для соусу:
  • 5 зубчиків часнику;
  • 5 грам копченої паприки;
  • 3 грами базиліка;
  • 20 грам гірчиці в зернах;
  • 30 мілілітрів кетчупу;
  • 50 мілілітрів соєвого соусу;
  • 15 грам меду.

приготування:

  1. Ребра кладемо в форму для випічки, солимо і перчимо до смаку. Потім зверху робимо надрізи у вигляді квадратиків. Це допоможе м’ясу краще просочитися спеціями.
  2. Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку. Нагріваємо її до 200 градусів і випікаємо м’ясо протягом 2 годин.
  3. У миску кладемо часник, пропущений через прес.
  4. Додаємо паприку, базилік, гірчицю, кетчуп, соєвий соус і мед. Все добре перемішуємо.
  5. Через відведений час форму дістаємо, знімаємо фольгу і змащуємо реберця з двох сторін приготованим соусом. І знову відправляємо в духовку ще на 10 хвилин.
  6. Готові реберця подаємо до столу.

Смачного!