Апетитні деруни з грибочком

Пропонуємо вам приготувати смачні та дуже незвичайні деруни. Вони чудово підійдуть до обіду або вечері. І не менш актуальні будуть на святковому столі. Деруни сподобаються всім, а тому можете готувати одразу подвійну порцію.

інгредієнти:

• 1 кілограм картоплі;
• 150 грам цибулі;
• 3 зубчики часнику;
• 70 грам пшеничного борошна;
• 2 столові ложки сметани;
• 100 грам печериць;
• сіль, перець за смаком;
•  олія.

 приготування:

1. Картоплю очищаємо і натираємо на дрібній тертці.
2. Точно так само робимо з цибулею.
3. У масу додаємо борошно, сіль, перець, сметану і вбиваємо куряче яйце.
4. Туди ж видавлюємо через прес часник. Все ретельно перемішуємо.
5. Печериці нарізаємо тонкими пластинками.
6. Розігріваємо сковороду, наливаємо на неї олію та ложкою викладаємо деруни.
7. У центр кладемо грибочок.
8. Обсмажуємо деруни з одного боку до рум’яної скоринки, а потім перевертаємо. Смажимо зі зворотного боку до готовності.
9. Знімаємо деруни зі сковороди на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
10. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо зі сметаною або будь-яким соусом.

Смачного!