Апетитне варення з кавунових кірок і апельсина

Пропонуємо вам рецепт варення для любителів кавунів.  Не поспішайте викидати кірки. Ті, хто хоч раз пробував таке варення ніколи не розуміють, з чого воно приготовлене. Варення виходить дуже смачним і багатьом здається, що приготовлено воно з персиків і апельсинів, але ми то знаємо з вами, що це не так.

інгредієнти:

  • 1 кілограм кавунових кірок;
  • 4 апельсини;
  • 800 грам цукру.

 приготування:

  1. З кавунових кірок відрізаємо зелену частину, а решту нарізаємо шматочками.
  2. Перекладаємо в миску, додаємо цукор, перемішуємо і залишаємо на 1 годину.
  3. З апельсинів знімаємо цедру без білої частини. Потім апельсини очищаємо і нарізаємо шматочками.
  4.  Додаємо цедру і м’якоть апельсинів до кавуна. Все перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.
  5. Переливаємо масу у велику каструлю і проварюємо 45 хвилин.
  6. Потім, за допомогою блендера, перемелює все до однорідної маси.
  7. Отриману масу проварюємо 5 хвилин і розливаємо по стерилізованих банках.
  8. Закриваємо їх кришками та прибираємо на постійне місце зберігання. 

Вдалих заготовок!