Апетитне варення з кавунових кірок і апельсина
Пропонуємо вам рецепт варення для любителів кавунів. Не поспішайте викидати кірки. Ті, хто хоч раз пробував таке варення ніколи не розуміють, з чого воно приготовлене. Варення виходить дуже смачним і багатьом здається, що приготовлено воно з персиків і апельсинів, але ми то знаємо з вами, що це не так.
інгредієнти:
- 1 кілограм кавунових кірок;
- 4 апельсини;
- 800 грам цукру.
приготування:
- З кавунових кірок відрізаємо зелену частину, а решту нарізаємо шматочками.
- Перекладаємо в миску, додаємо цукор, перемішуємо і залишаємо на 1 годину.
- З апельсинів знімаємо цедру без білої частини. Потім апельсини очищаємо і нарізаємо шматочками.
- Додаємо цедру і м’якоть апельсинів до кавуна. Все перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.
- Переливаємо масу у велику каструлю і проварюємо 45 хвилин.
- Потім, за допомогою блендера, перемелює все до однорідної маси.
- Отриману масу проварюємо 5 хвилин і розливаємо по стерилізованих банках.
- Закриваємо їх кришками та прибираємо на постійне місце зберігання.
Вдалих заготовок!