Апетитна запечена рибка: страва, яку полюбиш з першого шматочка
Хочу поділитись з вами чудовою стравою, яку так люблять в нашій родині. Це рибка, маринована зі спеціями, лимонним соком, соєвим соусом і запечена в духовці з цибулькою, томатами та картоплею під золотистою майонезно-сирною шубкою. Спробуйте хоч раз приготувати й ви не пошкодуєте!
інгредієнти:
- Риба (філе будь-якої риби) – 250 г;
- Картопля (середнього розміру) – 2 шт;
- Цибуля ріпчаста (середнього розміру) – 1 шт;
- Помідор (невеликого розміру) – 1/2 шт;
- Сир твердий (тертий) – 50 г;
- Майонез (чудово підійде майонез “Провансаль”);
- Сік лимонний (свіжовичавлений);
- Соєвий соус;
- Сіль;
- Зелень (свіжа);
- Улюблені спеції.
приготування:
- Спочатку нам необхідно замаринувати філе рибки приблизно на пів години. Для цього полийте рибку соєвим соусом і лимонним соком. Рибку можна використовувати будь-яку, аби вона була без кісток.
- Потім посипте сіллю, чорним і червоним (гострим) перцем, куркумою (не обов’язково) і яким-небудь готовим набором спецій (за бажанням).
- Залиште на пів години.
- Приготуйте посуд, в якому будете запікати нашу рибку.
- Викладіть на дно нарізану тонкими скибочками картоплю. Чим тонше поріжете, тим краще вона пропечеться.
- Зверху викладіть цибульку, нарізану півкільцями.
- Посоліть, поперчіть, посипте зеленню і спеціями.
- Покладіть зверху рибку.
- Тепер додайте помідор і зверху викладіть цибулькою.
- Знову покладіть картоплю і посипте зверху сіллю, зеленню та спеціями.
- Полийте майонезом
- Посипте натертим на дрібній тертці сиром.
- Помістіть всю цю красу в духовку і запікайте при температурі 180 градусів близько 45 хвилин.
- Через 45 хвилин, дістаємо страву з духовки і насолоджуємося чудовим ароматом. 🙂
- Викладаємо в тарілочки.
Смачного!