Апетитна закуска з баклажанів з салом

Пропонуємо вам варіант оригінальної закуски. Зазвичай готують її на вугіллі, але можна і запекти в духовці. Баклажани вони нітрохи не гірше і неодмінно припадуть вам до смаку.зберігайте рецепт та діліться ним з друзями.

інгредієнти:

  • 5 баклажанів;
  • 15 шматочків сала;
  • 5 зубчиків часнику;
  • 1 столова ложка олії;
  • сіль, перець, кмин за смаком.

приготування:

  1. Беремо баклажани й розрізаємо на смужки так, щоб хвостик залишився цілим.
  2. Часник очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками.
  3. Сало нарізаємо пластинками.
  4.  Перчимо і присипаємо кмином за смаком.
  5. У прорізи баклажанів кладемо часник і сало.
  6. Беремо форму для випічки та укладаємо в неї баклажани, змащуємо олією і солимо.
  7. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 200 градусів.
  8. Запікаємо баклажани 50 хвилин, а потім подаємо до столу.

Смачного!