Апетитна картопля в пікантному соусі з сирною скоринкою

By in Рецепти

Пропонуємо вам рецепт дуже смачної страви, яку ви ще не пробували. Така картопля виходить дивовижною.  Всього кілька інгредієнтів, приблизно пів години вашого дорогоцінного часу: і сім’я буде із задоволенням наминати чудову вечерю.

 інгредієнти:

  • 1,3 кілограма картоплі;
  • пучок зеленої цибулі;
  • два невеликих болгарських перці;
  • 100 грам копченого ковбасного сиру;
  • 100 грам твердого сиру;
  • п’ять столових ложок майонезу;
  • три столові ложки сметани;
  • 3-4 столових ложки води;
  • сіль за смаком.

приготування:

  1. Беремо картоплю середнього розміру, очищаємо, промиваємо і розрізаємо вздовж на чотири частини.
  2. Перекладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо, відварюємо до готовності.
  3. Пучок зеленої цибулі нарізаємо, як можна дрібніше.
  4. Натираємо ковбасний сир (копчений) на дрібній тертці.
  5. Шматочок твердого сиру натираємо на крупній тертці.
  6. Два невеликих болгарських перці очищаємо від насіння, промиваємо, нарізаємо тонкою соломкою.
  7. Тепер займемося соусом. У миску з тертим ковбасним сиром додаємо майонез, сметану, половину нарізаної зеленої цибулі, вливаємо воду і сіль. Все добре перемішуємо.
  8. Зливаємо воду з картоплі і перекладаємо в форму для запікання.
  9. Відправляємо в картоплю ароматний соус, болгарський перець і все добре перемішуємо.
  10. Зверху посипаємо зеленою цибулею і твердим сиром.
  11. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
  12. Подаємо до столу, прикрасивши зеленню.

Смачного!