Апельсиновий кекс з халвою в мультиварці

Пропонуємо вам рецепт дуже смвчного кексу. Така випічка хороша до  кави або  чаю. Вона, без сумніву, порадує і вас, і ваших гостей!

інгредієнти:

  • Масло вершкове – 100 г;
  • Яйця – 2 шт;
  • Молоко – 100 мл;
  • Цукор – 3/4 склянки;
  • Сіль – дрібка;
  • Борошно – 200 г;
  • Розпушувач – 1 ч.л;
  • Апельсин – 1 шт;
  • Халва – 150 г;
  • Насіння соняшнику – 40 г.

приготування:

  1. Вершкове масло збиваємо  3-5 хвилин.
  2. Додаємо сіль і цукор. Збиваємо ще 10 хвилин до пишної маси.
  3. Потім по одному вбиваємо яйця, продовжуючи збивання.
  4. Потім вливаємо молоко. Перемішуємо.
  5. Просіваємо борошно, всипаємо розпушувач. Уже лопаткою замішуємо еластичне і повітряне тісто для кексу.
  6. З апельсина знімаємо цедру.
  7. Додаємо в тісто цедру і насіння соняшнику.
  8. Перемішуємо і отримуємо гладке і ніжне тісто для кексу!
  9. Халву кришимо ножем або руками, або натираємо на тертці.
  10. Чашу мультиварки змащуємо маслом.
  11. Формуємо пиріг так: викладаємо трохи більше половини тіста, зверху посипаємо крихтою халви, знову покриваємо все шаром тіста, що залишилося.
  12. Розрівнюємо верхівку, і дерев’яною паличкою  робимо ямки в тісті.
  13. Ставимо режим «Випічка» на 60 хвилин, і чекаємо приготування кексу! Готовність також можна перевірити зубочисткою.
  14. Беремо сік апельсина, всипаємо цукор за смаком, ставимо на вогонь і нагріваємо до розчинення цукру. Поливаємо готовий кекс апельсиновим сиропом.

Смачного!