Як зварити ідеальну каву

Ось кілька порад для того, щоб ваша кава була по-справжньому смачною та ароматною

1. Для приготування смачного напою рекомендується використовувати виключно чисту воду. Природно, не можна набирати її з-під крана. В такому випадку ні про яку ароматному каву не може бути й мови.

2. Якщо приготування здійснюється шляхом застосування турки, то потрібно повністю зменшити вогонь. Багато людей надто поспішають, але від поспіху найкраще відмовитися. Хороша кава вариться тривалий час.

3. Для приготування смачного напою рекомендується вибрати турку, яка має вузьке горлечко. Це дозволить зробити його більш ароматним.

4. Слід покласти сіль, причому буде достатньо всього кілька кристаликів. Вона не повинна вплинути на смакові якості кави. Неодноразово перевірено, що саме сіль допомагає посилити аромат готового напою.

5. При бажанні можна використовувати невелику кількість імбиру. Важливо зробити це до того моменту, поки кава в турці не буде поєднана з водою.

6. Цукор рекомендується брати коричневого кольору. Його кількість залежить від особистих переваг.

7. Рекомендується провести експерименти з помелом. Хтось віддає перевагу дуже невеликому, а комусь подобається більший. Зрозуміло, це відбивається і на смакових якостях напою.

8. У процесі приготування на поверхні кави з’являється досить щільна кірочка. Як тільки вона почне підніматися, то турку слід прибрати з плити. Через деякий час дана маніпуляція повторюється ще кілька разів. При руйнуванні скоринки весь накопичений аромат просто піде з напою, тому доведеться повертатися на початок.

9. Якщо хочеться отримати дійсно смачний напій, то краще віддавати перевагу каві в зернах, причому бажано високої якості. Слід повністю відмовитися від використання меленого продукту.

10. Після закінчення приготування не потрібно поспішати і розливати напій. Бажано залишити його на 30 секунд, щоб з’явилася однорідна консистенція.