ЯК вибрати справжнє вершкове масло
Вершкове масло є дуже популярним продуктом харчування. Багато родин не можуть уявити своє меню без цього масла. Вживання вершкового масла позитивно впливає на організм людини: всього 20-ти грам масла кожен день достатньо для гарного самопочуття і здорової шкіри. Вітаміни, які містяться у вершковому маслі, необхідні для ефективної роботи нервової системи.
Проте не слід забувати, шо корисним є тільки вершкове масло, виготовлене з натуральної сировини без будь-яких шкідливих домішок.
Я же вибрати справді корисний натуральний продукт і не купити підробку чи маргарин? Щоб зробити правильний вибір, нам варто прислухатись до порад експертів. Нижче ми наволимо для вас практичні рекомендації.
• Для початку уважно подивіться на упаковку: на ній повинно бути зазначено, що продукт являє собою вершкове масло. Якщо ж такого напису на упаковці немає, це може говорити про те, що такий продукт містить маргарин і не є справжнім.
• Завжди обмацуйте масло перед його покупкою: якісні продукти, у виробництві яких використовувалися хороші вершки будуть твердими на дотик.
• Найважливіша інформація про якість продукту часто відображена в його складі. При виготовленні натурального масла використовуються тільки два інгредієнта: вершки і цільне молоко. Наявність будь-яких інших добавок (наприклад, маргарину або рослинного масла) говорить про низьку якість продукту і його штучне походження.
• При розрізанні ножем натуральне масло буде блищати і не буде розшаровуватися. Також якісне масло не прилипає до упаковки або до ножа при розрізанні.
• Масло зі справжнього молока завжди продається за високою ціною, якщо порівнювати з штучними аналогами.
• При покупці масла на вагу, обов’язково оціните його колір, він не повинен бути як занадто жовтим, так і мати білуватий відтінок.
• Штучне масло при таненні утворює невеликі краплі, в той час як масло природного походження тане досить рівномірно. Також штучне масло тане значно швидше справжнього.
• Свіже масло, після того, як його витягли з холодильника, ніколи не розсипається на крихти.
• Гарне масло при намазування на хліб лягає гладким і рівним шаром без будь-яких плям або грудок.