Як купувати і обробляти продукти з магазину в епідемію?

Під час швидкого і вимушеного походу в супермаркет, все одно зберігається небезпека заразитися коронавірусом. А неякісні продукти, куплені самостійно, або привезені службою доставки, можуть стати причиною серйозного харчового отруєння. Нижче наведені деякі практичні поради, як правильно купувати і обробляти продукти в нинішніх умовах.

Як знезаразити продукти в упаковках?
За словами експертів, якщо продукт герметично упакований, його необхідно промити водою з милом. В інших випадках упаковку слід обробити антибактеріальними серветками.

Чому не варто робити величезні запаси продуктів?
Фахівці не рекомендують робити місячні запаси і купувати продукти в особливо великих кількостях, оскільки продуктові магазини працюють в постійному режимі і підтримують належний товарний запас основних продуктів харчування. А в протермінованих крупах, горіхах і сухофруктах може завестися харчова моль та інші шкідники, які здатні завдати шкоди здоров’ю.

Також експерти рекомендують всім, що знаходиться на режимі самоізоляції, раціонально підходити до складання щоденного меню, щоб уникнути набору ваги через зниження мобільності. Перед походом в магазин варто уточнити, які продукти вже є вдома і скласти список необхідних речій. При плануванні також важливо дотримуватися принципів збалансованого раціону харчування.

Як вести себе в магазині і правильно вибирати продукти?
Опинившись в магазині, необхідно протерти ручку торгової візки або кошики вологою серветкою. Також слід використовувати рукавички, щоб уникнути прямого контакту з поверхнями, які можуть бути потенційно зараженими.

Також слід звернути увагу на те, в яких умовах продукція зберігається в магазині і чи відповідають вони температурним режимам, зазначеним виробником. Якщо температура зберігання вище зазначеної виробником, варто відмовитися від покупки.
Краще вибирати упаковані товари. Особливо якщо мова йде про продукти, які вживаються без термічної обробки.
Перед тим, як зупинити свій вибір на тому чи іншому товарі, потрібно уважно оглянути його упаковку, вивчити термін придатності і склад. Це важливо в тому числі для того, щоб уникнути отруєння.

Як купувати продукти з доставкою додому?
Перш ніж відкрити пакет з їжею або продуктами, необхідно вимити руки. Варто пам’ятати, що до цього ви тримали в руках гроші або банківську картку, відкривали двері і так далі.
Швидкопсувні продукти повинні доставлятися в сумці-холодильнику або в Термопакет. Якщо ж служба доставки не дотримується ця вимога, від покупки можна відмовитися.
Відкривши пакет, необхідно уважно перевірити терміни придатності, цілісність упаковки, відсутність вм’ятин і хдутих кришок на металевих консервних банках. На овочах і фруктах не повинно бути ознак  цвілі і гнилі. Від зіпсованих і пошкоджених продуктів покупець має право відмовитися.
Також варто переконатися, що вам не поклали в один пакет, наприклад, сире м’ясо і готову до вживання продукцію. Сире м’ясо, птиця або риба повинні бути упаковані окремо від овочів, фруктів, гастрономічної та бакалійної продукції.

Бережіть себе і своїх рідних, дотримуйтесь рекомендацій МОЗ і не виходьте з дому без крайньої необхідності!