Топ 10 прихованих суперздатностей мікрохвильової печі, про які ви не знаєте

Ми розповімо про суперздатності мікрохвильової печі, які можна і потрібно застосовувати для приготування смачних страв.

– Очищення часнику –

Помістіть зубчики часнику в мікрохвильову піч на 15 секунд і вони вислизнуть з свого грубого лушпиння як за помахом чарівної палички. Волога, випаровуючись, відокремлює шкірку часнику від м’якоті і ви зможете видалити її голими руками.

– Порятунок черствого хліба –

Черствий хліб корисніший свіжого – це знають всі, однак не завжди такий хліб можна вживати в їжу. Змочіть серветку невеликою кількістю води, загорніть в неї хліб і відправте в мікрохвильову піч на 20 секунд. Цього вистачить, щоб черствий хліб знову виявився свіжим, але не здавався надмірно вологим.

– Свіжовичавлений сік –

Фрукти, які ви збираєтеся пустити на сік, варто потримати в мікрохвильовій печі всього 10 секунд, щоб вони віддали набагато більше вологи вашому напою.

– Обжарка горіхів –

Розігрійте горіхи з краплею оливкової олії протягом хвилини в мікрохвильовці і отримаєте ідеальну закуску або заправку для салату з насиченим смаком і неймовірною поживну цінність.

– Пом’якшення цукру –

Якщо цукор залежався в коморі в один суцільний і твердий камінь, вирішити проблему може мікрохвильова піч і серветка, змочена водою. 25 секунд буде достатньо, щоб цукровий пісок знову став розсипчастим і придатним для вживання.

– Швидке тісто –

Дріжджове тісто підходить для багатьох страв, але має один серйозний недолік – чекати, поки воно підніметься, можна по кілька годин. Ваша мікрохвильова піч може вирішити це питання за 15 хвилин. Помістіть в піч невелику ємність з водою і тару з тістом. Увімкніть на 3-4 хвилини, а потім дайте постояти еше 5-6 хвилин. Тісто збільшить свій обсяг мінімум удвічі.

– Чистка овочів –

Кабачки, гарбуз, картопля або баклажани – будь-які овочі буде набагато легше очистити від шкірки, якщо попередньо їх потримати пару хвилин в мікрохвильовій печі.

– Нарізати цибулю без сліз –

30 секунд в мікрохвильовій печі перед нарізкою можуть вирішити проблему зі сльозами при нарізці цибулі. Нагрівання руйнує сірчаний газ в цибулині і різати його можна без страху сліз.

– Приготувати хрусткий бекон –

Для цього необхідно покласти на тарілку паперовий рушник, зверху розкласти кілька скибочок бекону, зазвичай беруть близько 5 штук, прикрити їх паперовим рушником і поставити в піч. Час приготування розраховується виходячи із пропорції: одна хвилина на одну скибочку, якщо підрум’янюються невеликі, тонкі шматки. На більш товсті необхідно витратити трохи більше часу.

– Замочити боби –

Квасолю і горох можна не залишати постояти на ніч – досить залити їх водою і помістити на 10 хвилин в мікрохвильову піч. Потім дати їм постояти годину і можна готувати супи і будь-які інші страви.