Небезпечні приправи, які є на кожній кухні

Вчені назвали найбільш  небезпечні приправи , які є на кожній кухні. Щоб не нашкодити своєму здоров’ю, завжди ретельно перевіряй їх дозування, тоді твої смачні страви будуть ще й корисними.

Сіль

На чолі списку шкідливих смакових добавок медики поставили сіль. Хлорид натрію, як підтверджують результати численних досліджень, здатний спровокувати хвороби нирок і звуження кровоносних судин. Для зниження токсичності зайвої солі, що потрапила в організм, ниркам доводиться працювати з перенасиченим розчином. Знизити концентрацію розчину можна споживанням додаткових порцій рідини. А це, попереджають лікарі, веде до підвищення артеріального тиску і збільшує ризик інфарктів і інсультів.

Цукор

Надмірне вживання цукру призводить до проблем із зубами, ожиріння, діабету і серцевих захворювань. Особлива підступність цукру в тому, що він приховано присутній у багатьох продуктах.Берем етикетку ковбаси і читаємо: свинина, яловичина, яйця, сіль, сухе молоко, цукор … Стоп. Цукор? Те ж можна зустріти на етикетках йогуртів, соусів, різноманітних консервів і навіть оселедця.

Ми щодня їмо всі ці продукти і не підозрюємо, що перевищуємо безпечну норму споживання цукру.

Майонез

Крім солі і цукру, в майонез обов’язково входять яєчні жовтки, які не проходять первинної пастеризації, а значить піддають споживача до ризику захворіти на сальмонельоз. Крім цього, одна столова ложка майонезу містить близько 15% добової норми жирів.

Соєвий соус

В одній ложці соусу міститься близько 880 мг солі (трохи менше половини добової норми). Крім того, соєвий соус виготовляється з ферментованої пасти соєвих бобів, що передають йому до 2% алкоголю, що фактично робить його слабким лікером.

Кориця і мускатний горіх

Їх рекомендують класти в випічку і десерти. Але обидві ці прянощі при передозуванні стають небезпечні, зловживання ними може призвести до судом і навіть конвульсій.

Розмарин

Напевно, багато хто чув про те, що ця пряність володіє омолоджуючими властивостями. Але розмарин категорично не можна вживати при вагітності. Також розмарин має сечогінний ефект і дає серйозне навантаження на нирки. Не слід вживати його і гіпертонікам, так як він підвищує кров’яний тиск.

Гвоздика

Її часто додають в м’ясні і рибні страви, в випічку. Але мало хто знає, що гвоздика викликає сильну сонливість і є седативним засобом.

Шавлія

На латині назва шавлії навіть звучить як Salvia (здоров’я). Однак  шавлієве масло  містить речовину монотерпін (туйон), що є активним токсином. Передозування шавлії може привести до тахікардії, судом або викличе галюцинації.