Лайфхаки для кухні, які зроблять ваші страви ще смачнішими

Всім нам хочеться їсти смачні страви та отримувати від них максимум задоволення. Якщо вам хочеться радувати себе та своїх близьких черговими кулінарними шедеврами та вдосконалювати свою майстерність – ці поради саме для вас.

Ми вирішили розкрити секрети, які зроблять ваші страви неймовірно смачними.

Щоб сирники вийшли пишнішими та смачнішими, потрібно в сирну масу додати трохи олії.

Секрет смачного борщу простий. Очищений буряк разом з м’ясом покладіть в воду. Варіть овоч цілком в бульйоні. Перед кінцем варіння натріть буряк на тертці та поверніть її в готовий борщ. Дайте борщу закипіти та вимкніть.

Якщо сало пожовкло, не поспішайте його викидати. Попустить через м’ясорубку і зберігайте в холодильнику в банці. Коли потрібно, додайте в нього часник і відправляйте цю заправку в борщ або в суп.

Щоб сік від фруктів не витікав з відкритих пирогів, встроміть в начинку кілька макаронин-трубочок.

Занурте лимон в гарячу воду перед тим, як вичавити з нього сік. Після цього соку можна буде видавити у два рази більше, навіть якщо лимон підсох.

Солоні огірки стануть ще смачнішими і будуть довше зберігатися, якщо в розсіл додати суху гірчицю.

Щоб прянощі не втрачали свій смак, аромат і користь, зберігайте їх в щільно закритих непрозорих керамічних, фарфорових ємкостях або банках з темного скла. Ємності з приправами тримайте подалі від джерел тепла.

Викладіть бананову шкірку на змащене маслом деко. Зверху покладіть м’ясо і відправте в духовку. Цей спосіб дозволить не тільки поліпшити смак м’яса, але і попередить його підгорання.

Завжди заготовлюйте гілочки вишні. Додавайте їх до м’яса під час тушіння. Запах і смак страв будуть непередаваними!

Коли будете мити зелень в мисці,  не зливайте воду. Просто дістаньте з неї зелень. Пісок і бруд залишаться не на зелені, а на дні посуду.

У фарш для соковитості додайте цукор. На 1 кг м’яса – 1 ст. л. цукру без гірки.

Сподіваємося, ці поради стануть  вам в нагоді. Користуйтеся ними на здоров’я та діліться з друзями, вони оцінять.