Головні причини для того, щоб включити баклажани у свій раціон

Баклажани містять велику кількість вітамінів і мінералів та певні фітонутрієнти, які сприяють підвищенню рівня антиоксидантної активності, зміцнюють здоров’я. Ми вирішили розповісти вам про основні причини, чому вам варто включати баклажани у свій раціон!

 

1. Поліпшення здоров’я серця
Ми розглянемо конкретне дослідження, в якому контрольованій групі тварин були призначені фіксовані рівні баклажанового соку, а потім тривало  помітне зниження рівнів холестерину в артеріях і аортах; а також стінки  кровоносних судин  також демонстрували ознаки розслаблення.

 

2. Зміцнення мозкових клітин
Баклажани і їх знаменита глянсова темно-фіолетова шкіра містять  фітонутрієнт, званий насуніном. Насунін є потужним антиоксидантом, який активно шукає і знищує вільні радикали, які залишаються без уваги і  становлять ризик для здоров’я клітинних мембран вашого мозку.

 

3. Ефективна допомога при втраті ваги
Деякі фахівці рекомендують споживати один стакан соку баклажана на один прийом їжі, так ваше тіло не буде поглинати жири з їжі.

 

4. Зниження кров’яного тиску
Недавнє клінічне дослідження підтвердило зв’язок між вживанням  баклажанів та зниженням кров’яного тиску.

 

5. Елітний мисливець на вільних радикалів
Баклажани містять високий рівень хлоретенової кислоти, яка була доведена як одне з найкращих засобів для боротьби з вільними радикалами.

 

6. Всього 35 калорій в порції
Низька калорійність та високий вміст клітковини в баклажанах робить цей фіолетовий глянцевий овоч ідеальним кандидатом на дієту для схуднення; високий вміст волокон залишає вас ситими протягом більш тривалого періоду часу завдяки поліпшеній здатності вашого тіла поглинати більше води.

 

7. Зниження окисного стресу
Високий рівень біофлавоноїдів в баклажанах допомагає захистити ваші клітинні мембрани  від пошкоджень, викликаних вільними радикалами.

 

8. Контроль цукру в крові
Деякі дослідження показали, що вживання в їжу продуктів з високим вмістом клітковини може знизити ризик розвитку діабету на 20%! Більш того, ці результати були отримані від учасників, які отримують волокно з цільного зерна; баклажани можуть бути навіть ефективніше!

 

9. Тонни смачних, дієтичних варіантів
Є велика кількість неймовірних страв, приготованих з баклажанів, в тому числі баклажани та обсмажений червоний перець.