Чим замінити майонез?

Якщо з яких-небудь причин ви не вживаєте майонез, йому знайдеться гідна заміна – це соус, який не поступається майонезу, а навпаки, більш корисний.

Замінюємо майонез на соус:

• 3 ст ложки оливкової олії
• 1 ст ложка лимонного соку або яблучного оцту
• 1 ч ложка гірчиці
• 7 ст ложок сметани
• сіль і перець – за смаком.

Приготування:

1. Змішуємо до однорідної маси олію, лимонний сік, гірчицю, сіль, перець.
2. Додаємо сметану і перемішуємо.
3. Підходить до всіх салатів, де потрібен майонез. Можна мазати на бутерброди.