Чому не варто зловживати фруктами

Всім нам ще з раннього дитинства постійно повторювали, що фрукти є надзвичайно корисними для нас, а тому їх потрібно їсти. Фрукти містять в собі величезну кількість вітамінів та мінералів, а тому їх вживання позитивно впливає на наше здоров’я.

Однак дієтологам часто доводиться мати справу з пацієнтами, які уникають фруктів повністю через вміст в них вуглеводів і цукру, в той час, як інші пацієнти їдять фрукти без обмежень. Але чи можна їсти занадто багато фруктів і що в принципі означає «занадто багато»?

 

Що означає їсти занадто багато фруктів?
Як правило, людям необхідно від двох до чотирьох порцій фруктів в день, або одна чашка, або шматочок розміром з бейсбольний м’яч. Але якщо рівень активності людини змінюється день у день, його потреби в плодах також можуть змінитися. Наприклад, жінки часто їдять одну порцію фруктів зі сніданком, а іншу – як частина денної трапези. Але під час тренувань можна додати третю порцію, наприклад, невеликий банан перед фізичними заняттями.

Проте, для активних чоловіків, підлітків і високих молодих жінок з активною роботою чотири порції в день є нормою. Деяким спортсменам необхідно також їсти більше фруктів, ніж чотири порції в день, але це не властиво для більшості звичайних людей.

Фрукти, як відомо, є основним джерелом вуглеводів. Одне середнє яблуко, чашка ягід і маленький банан містять по 20 грамів вуглеводів. Важливо отримувати в нашому щоденному раціоні правильну кількість вуглеводів, щоб підживлювати активність клітин. Але коли ми їмо більше вуглеводів, ніж можемо спалити, їх надлишок перетворюється в жир.

 

Скільки потрібно їсти фруктів?
З цієї причини загальне споживання вуглеводів, включаючи фрукти, має відповідати вашим потребам в енергії, які засновані на зрості, вазі, статі, віку та  залежать від вашої фізичної активності. Чим вище у вас ріст і чим більше вага, тим більше потрібно вуглеводів, а значить і фруктів.

Чоловіки зазвичай потребують більше  вуглеводів, ніж жінки. Молодим людям вони потрібні більше, ніж літнім, а активним більше, ніж неактивним. Чоловіки в середньому вищі, ніж жінки і навіть при однаковому зростанні у них більше м’язової маси, а тому їм потрібна додаткова енергія.

Наприклад, якщо ви маленька жінка, у якої сидяча робота, і ви не є фанатом фізкультури, то вам вживати фрукти потрібно набагато менше, ніж високому, м’язистого чоловікові з фізичною роботою.

У будь-якому випадку, якщо ви не спалюєте вуглеводи, то надлишок фруктів в раціоні – шкідливий для здоров’я! Любите їсти фрукти ввечері, тоді спробуйте обмежити свою порцію, скажімо, однією чашкою винограду. Інакше надлишок вуглеводів відіб’ється на ваших стегнах або талії!