Чому не варто додавати в суп наступні інгредієнти

Більшість господинь любить готувати для своїх рідних смачні домашні супи. Однак навіть домашній суп може містити багато солі та насичених жирів.

Якщо ви переконані, що приготування страв вдома є гарантією безпеки для вашого здоров’я і фігури, то ви дуже помиляєтеся.

Ми вирішили розповісти вам про  найпоширеніші інгредієнти, які слід виключити.

 

1. Борошно
Щоб зробити суп більш ситним і густим, деякі господині додають в нього пшеничне борошно. Але борошно – це один з найбільш шкідливих інгредієнтів. Поживна цінність такого супу не зміниться, а ось порожні калорії ви отримаєте.

 

2. Бульйонні кубики
У бульйонних кубиках міститься не тільки небезпечний для здоров’я глутамат натрію, але і штучні барвники, які негативно впливають на весь організм.

 

3. Сік
Багато рецептів пропонують використовувати сік, щоб урізноманітнити аромат супу. Подібні овочеві соки містять цукор і непотрібні калорії, тому додавайте тільки свіжі овочі.

 

4. Солоний бульйон
Якщо в приготуванні супу ви віддаєте перевагу використовувати магазинний бульйон через те, що в ньому міститься мало калорій, то не забувайте і про величезну кількість солі, яка підвищує тиск, провокує набряклість і викликає здуття живота. Не використовуйте солоні бульйонні заготовки. Готуйте суп самостійно.

 

5. Арахісове масло
Любителі азіатської кухні знайомі з супами на арахісовій основі. Слід знати, що арахісова паста містить багато цукру і трансжирів, які шкодять серцю і роблять талію ширшою. Використовуйте тільки натуральне горіхове масло.

 

6. Кукурудзяний хліб
Суп мексиканської кухні важко уявити без кукурудзяного хліба, але це не найкращий продукт для організму. У такій випічці багато жиру і калорій, тому чилі краще їсти з салатом.

 

7. Макаронні вироби
Багато хто любить суп з традиційними пшеничними макаронами або локшиною, але не варто забувати, що в переробленій пшениці немає ніяких корисних речовин. Відмінною альтернативою будуть цільнозернові макарони або спагеті з цукіні, в яких багато клітковини та білка.

 

8. Білий рис
Рис також є джерелом непотрібних вуглеводів. Ячмінь, кіноа або коричневий рис будуть більш вдалими варіантами.

 

9. Консервовані овочі
У консервованих овочах немає ніяких корисних речовин. Вони переповнені сіллю і підсилювачами смаку. Наприклад, маленька порція консервованої квасолі містить близько чотирьохсот міліграмів солі, а це рівносильно упаковці чіпсів. Щоб суп був корисним і здоровим, використовуйте виключно свіжі овочі.

 

10. Томатний соус
У домашній томатний суп не варто додавати магазинний соус, оскільки в ньому багато цукру. Замініть шкідливий томатний соус на свіжі помідори або домашній томатний сік.

 

11. Сіль
Коли ви готуєте, то звертайте увагу на інгредієнти, які ви додаєте в страву. Якщо ви взяли бульйон, м’ясо і консервовані овочі, які й так містять сіль, то додатково досолювати суп не потрібно. Не вживайте занадто багато солі. Дбайте про своє здоров’я!

 

12. Цукор
Згідно зі статистикою, люди в середньому вживають 82 грами цукру щодня. А це на 37 грамів більше допустимої кількості. Якщо ви любите французький цибулевий суп, в який рекомендують додавати цукор, то хоча б постарайтеся обмежити його вживання.

 

Щоб ваш улюблений суп був не тільки смачним, але і корисним, виключіть з нього ці інгредієнти.