А ви знаєте як правильно вибрати мандарини?

Наближається наше головне свято – Новий рік, який важко собі уявити без його обов’язкового атрибута – мандаринів. А чому? Та тому що ще в стародавньому Китаї мандарини були символом багатства, успіху, любові, щастя і довголіття. Приходячи в гості китайці вручали господарям пару яскравих помаранчевих плодів з побажанням благополуччя і довгого щасливого  життя, а йдучи додому отримували теж пару цих плодів з тими ж побажаннями.

А дарують у нас їх до Нового року тому, що дозрівають вони в листопаді, а у нас з’являються до новорічного свята, коли люди і бажають один одному і щастя, і добра, і благополуччя. Як же вибрати кращі?

Марокканські мандарини з жаркого Марокко вважаються одними з кращих. Ми любимо їх за дуже солодкі плоди, тонку шкірку і практично повну відсутність кісточок. Стиглі марокканські мандарини яскраво-оранжевого або червоного кольору з маленькою вм’ятиною посередині.

Абхазькі мандарини з Абхазії можна вважати найбільш екологічно чистими, тому що ростуть вони неподалік і при транспортуванні до нас майже не обробляються. Колір стиглих плодів  світло-оранжевий, а смак кисло-солодкий. Абхазькі мандарини самі по собі дуже соковиті і, як правило, без кісточок.

Іспанські мандарини. На відміну від інших, іспанські мандарини майже завжди продаються з гілочками. Це дозволяє зберегти свіжість плодів без хімічної обробки. Якісні мандарини з Іспанії яскраво-помаранчеві і з твердою крупно-пористої шкіркою, вони досить солодкі. На жаль, кісточок в іспанських плодах багато.

Ізраїльські мандарини з’являються на прилавках трохи пізніше ніж інші, тому що сезон їх дозрівання – середина зими. Світлі плоди мають тонку блискучу шкірку. Вони дуже легко чистяться, що можна вважати плюсом, а ще – у них немає кісточок. Недоліком можна вважати їх деяку сухість.

Турецькі мандарини дешеві, кісточок в них практично немає, шкірка світло-помаранчева і жовта. Хочете вибрати турецькі мандарини? Пам’ятайте: серед турецьких сортів частіше зустрічаються кислуваті плоди.