Макарони з грибами на сковороді

By in Історії

Пропонуємо вам рецепт швидкої та бюджетної вечері. Макарони з грибочками на сковороді виходять дуже смачні. Вони чудово підійдуть до повсякденного меню, сподобаються тим, хто тримає піст або вегетаріанцям. Страва проста в приготуванні, але ситна і смачна.

інгредієнти:

  • макарони – 250 гр;
  • печериці – 500 гр;
  • цибуля-порей – 1 шт;
  • вершкове масло – 100 гр;
  • сіль, перець на смак.

приготування:

  1. Печериці промиваємо та нарізаємо великими шматочками.
  2. У каструлю наливаємо воду, солимо і доводимо до кипіння. Кладемо в неї макарони та відварюємо протягом 5 хвилин. Потім залишаємо їх у гарячій воді ще на 5 хвилин.
  3. У сковороду кладемо вершкове масло і гриби. Обсмажуємо їх на сильному вогні до випаровування рідини, а потім вогонь зменшуємо.
  4. Нарізаємо невеликими шматочками цибулю-порей. Додаємо її до грибів, все солимо і перчимо до смаку, накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 5-7 хвилин.
  5. До готових грибів додаємо макарони, все перемішуємо.
  6. Тушкуємо 2-3 хвилини і подаємо до столу.

Смачного!