Апетитні капустяні конвертики з сиром
Пропонуємо вам приготувати дуже смачну страву з молодої капусти. Конвертики з сиром в паніровці нікого не залишать байдужим. Готувати їх можна до сніданку або на перекус. Зберігайте рецепт, готуйте і діліться з друзями.
інгредієнти:
- 6 листів молодої капусти;
- 250 грам сиру;
- 3 курячих яйця;
- 130 грам панірувальних сухарів;
- олія;
- сіль за смаком.
приготування:
- Відокремлюємо листочки від качана і зрізаємо товсті частини біля основи.
- Потім кладемо в каструлю і заливаємо гарячою водою, додаємо сіль і накриваємо кришкою.
- Проварюємо листочки протягом 1 хвилини, потім перекладаємо в друшляк і обдаємо крижаною водою.
- Сир нарізаємо шматочками.
- У чашку вбиваємо курячі яйця і збиваємо.
- У глибоку тарілку насипаємо сухарики.
- У кожен листочок капусти загортаємо сир у вигляді конвертиків. Обвалюють їх спочатку в яйці, а потім в сухарях.
- Утворені заготовки відразу перекладаємо на сковороду з розігрітою олією і обсмажуємо з двох сторін по 3 хвилини.
- Готові конвертики перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником і залишаємо на кілька хвилин, щоб позбутися зайвого жиру. А потім подаємо до столу.
Смачного!