Апетитні капустяні конвертики з сиром

Пропонуємо вам приготувати дуже смачну страву з молодої капусти. Конвертики з сиром в паніровці нікого не залишать байдужим. Готувати їх можна до сніданку або на перекус. Зберігайте рецепт, готуйте і діліться з друзями.

інгредієнти:

• 6 листів молодої капусти;
• 250 грам сиру;
• 3 курячих яйця;
• 130 грам панірувальних сухарів;
•  олія;
• сіль за смаком.

 приготування:

1. Відокремлюємо листочки від качана і зрізаємо товсті частини біля основи.
2. Потім кладемо в каструлю і заливаємо гарячою водою, додаємо сіль і накриваємо кришкою.
3. Проварюємо листочки протягом 1 хвилини, потім перекладаємо в друшляк і обдаємо крижаною водою.
4. Сир нарізаємо шматочками.
5. У чашку вбиваємо курячі яйця і збиваємо.
6. У глибоку тарілку насипаємо сухарики.
7. У кожен листочок капусти загортаємо сир у вигляді конвертиків. Обвалюють їх спочатку в яйці, а потім в сухарях.
8. Утворені заготовки відразу перекладаємо на сковороду з розігрітою олією і обсмажуємо з двох сторін по 3 хвилини.
9. Готові конвертики перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником і залишаємо на кілька хвилин, щоб позбутися зайвого жиру. А потім подаємо до столу.

Смачного!