Сирний суп з сердечками
Пропонуємо вам рецепт дуже смачного супу, який неодмінно сподобається всім, хто його спробує. Для приготування такої смакоти вам знадобляться тільки самі звичайні інгредієнти. Зберігайте рецепт і готуйте із задоволенням.
інгредієнти:
- Куряче серце 600 г;
- Плавлений сир 100 г;
- Картопля 4-5 шт;
- Морква 1 шт;
- Цибуля 1 шт;
- Локшина 50-100 г;
- Лавровий лист 1 шт;
- Курячий бульйон 600 мл;
- Сіль за смаком;
- Чорний перець (мелений) за смаком.
приготування:
- Сердечка промийте під проточною водою, розріжте кожне навпіл. Видаліть жир, пальцями приберіть кров’яні згустки всередині. Знову гарненько промийте половинки.
- Картоплю, цибулю і моркву очистіть від шкірки.
- Картоплю наріжте кубиками, моркву – соломкою, а цибулю за бажанням.
- Цибулю і моркву обсмажте на розігрітій олії пару хвилин.
- Через 5 хвилин перекладіть в сковороду курячі сердечка, ці інгредієнти тушкуйте хвилин 15.
- В процесі можете додати сіль і мелений перець.
- Поставте на вогонь каструлю з бульйоном.
- Коли бульйон закипить, додайте до нього картоплю, вміст сковорідки та локшину.
- Готуйте суп хвилин 8-10. За цей час картопля повинна розм’якнути.
- Далі вимкніть вогонь, перекладіть в суп плавлений сирок, нарізаний кубиками, і гарненько все перемішайте.
- В кінці також додаємо лавровий лист або зелень за смаком.
Смачного!