Горохові кекси: оригінальна і дуже смачна страва

By in Рецепти

Пропоную вам спекти ось такі кексики з горохової муки.

Вони виходять трохи сухуватими, як і більшість випічки з бобової борошна, але до супу або зі склянкою кефіру відмінно підходять.

Інгредієнти:

  • Яйця
  • 150 г горохової муки
  • 150 мл кефіру / йогурту / кислого молока
  • 2 ч.л. розпушувача
  • 1 помідор
  • 1 ч.л. солі
  • базилік, орегано, паприка, чорний перець – за смаком

Приготування:

  1. Збити виделкою яйця з сіллю і чорним перцем.
  2. Додати спеції. Перемішати.
  3. Горохове борошно змішати з розпушувачем.
  4. Змішати сухі інгредієнти з рідкими.
  5. Викласти тісто по формах, змащених маслом.
  6. Зверху викласти по скибочці помідора.
  7. Випікати при 180 градусах близько 25 хвилин.